Smakexplosion
Innan vi åkte tillbaka till Göteborg, efter vår trip till Skagen, stannade vi i Fredrikshamn för att äta middag. Vår lunch hade varit sådär, så nu gjorde vi vår research och hittade ett ställe som hade bra recensioner. 2takt Café & Brasseri. Det låg på gågatan, bra och nära till hamnen där vi skulle hoppa på båten. Lokalen var typiskt modern och mysig.
När vi läste menyn steg våra förhoppningar på att vi skulle få äta god mat – allt lät gott. Till slut gjorde vi våra val, alla olika, och vi blev inte besvikna. Therese åt oxfilé, Emma valde kalv och jag tog rödtunga. Redan när det varma brödet dök upp på borde var vi i extas med det slutade inte där. Alla smaker och texturer i maten. Jag som älskar fisk i vanliga fall blev helt kär. Rödtunga med krutonger och (gissningsvis) potatispuré, bräserad fänkål, äpple och citronsallad med färskpotatis, skummad vitvinssås och rom.
Vi satt och diskuterade att det var värt att ta båten över bara för att äta på den här restaurangen igen. Så gott var det. Och billigt för att vara den kvalitén på mat. Min fiskrätt kostade 195 danska kronor (typ 245 svenska). Mm så helt enkelt, är ni i Fredrikshamn någon gång, gå hit. Bara gör det.
åh så gottt:D!